山形村を中心とした松本平南西部で30日、県内一の生産量を誇る長芋の収穫が始まった。 生産者たちは肥沃な土で大きく育った芋を丁寧に掘り取っていた。
JA松本ハイランド根菜部会長・ナガイモ専門部長の越良治さ ■今行くべき理由 サイミンはほんのりと塩気のある熱々のスープに麺と具材を入れたハワイ発祥の料理。 かつては街のいたるところにあった家族経営のサイミン店（ハワイ版の昔ながらのダイナー）は、急速に姿を消し、 「『やっておきなさい』ではダメ。 こちらも参加して、共に失敗を経験することが大事」と人材育成の考え方を述べるのは、トヨタ自動車会長の豊田章男さん。 【一覧】自動車業界ほか、経営トップインタビューはこちら独