抹茶の魅力は、鮮やかな色やほろ苦さだけではない。
柚子の酸味を引き立て、黒ごまの香ばしさと重なり、ダークチョコレートとも奥行きのある味わいを生み出す。 そんな抹茶の多彩な表情を、ひと皿ずつ確かめるように楽 ヨーロッパで⻑い歴史を受け継いできた、北イタリアの限られた地域のみで生産されるチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ。 その名を冠したパルミジャーノ・レッジャーノ・デイというものがある。 これは2012年に 行楽の秋。 紅葉狩りやピクニックに行く人も多いのでは？ そこで今回は、九州産の素材にこだわった野菜たっぷりのヘルシー弁当が評判の「キッチンカノン」（福岡市早良区）へ行ってきました。 秋に食べたい彩り弁当、