イオンリテールは10月16日から18日までの3日間、環境配慮型の商品を集めてPRするイベント「えらぼう。 未来につながる今を」フェアを全国6500店舗で実施した。
代替原料を使用した次世代フード、未利用・ 水は長らく、どこでも安価に手に入る生活必需品と考えられてきた。 しかし今、その価値が変わり始めている。 産地・地質・ミネラル・口当たりによって水を選び、料理と組み合わせるレストランが登場し、ファッションや 即席袋麺の焼そばが市場を拡大している。 インテージSRI＋データによると、カテゴリー販売額は2023～25年度に3年連続で二ケタ成長し、今年4～9月も25％増と伸びた。 日清食品「日清焼そば」、三養ジャパ