去年12月、国の無形文化財に登録された加賀料理の神髄に迫る「シリーズ・こころで味わう加賀料理」。 今回は、非日常の空間に広がる「もてなしの伝統」。 その精神が一皿一皿に息づく加賀料理です。 【※詳しくは動画 Superflyの越智志帆（42）が29日、自身のインスタグラムを更新、第2子を出産したことを報告し、祝福の声が寄せられている。 【実際の投稿】土から出ている芽に「なんだかジーン」… Superfly越智 カキやアサリ、ムール貝、エビ、カニ… これらの美味しい魚介類は、実は栄養面でも優秀だ。 学術誌『ネイチャー』に掲載された研究で、貝類や甲殻類が、鉄や亜鉛、ヨウ素、オメガ3脂肪酸など、健康に欠かせない栄養素