「健康のために、美味しさをあきらめる」。 減塩とは長らく、そんな我慢を意味してきた。 この二者択一は解消できるのか。 2023年に「電気味覚」でイグ・ノーベル賞（栄養学賞）に輝いた明治大学の宮下芳明教授らは NASA（アメリカ航空宇宙局）は2026年11月4日、アメリカ・フロリダ州のNASAケネディ宇宙センターで開かれた陸・海・空・宇宙の移動技術を扱うイベント「UP.Summit」にて、新たな有人実験機と 深海には僕らの知らない生き物がいっぱい。 日本海溝の水深約3,700mで採れた、クモのように細長い脚を持つ生き物。 研究チームがよく見ると、脚や胴体に小さなカプセルがいくつもくっついていました。 カプセルの