さまざまな飲食店が立ち並ぶ東京・下町の3エリア。 秋が深まり始める10月の週末、いつもの下町が1日限りのフェス会場に変わる。 2026年10月11日（日）に、湯島・御徒町・上野エリアの8店舗を会場とする周 八ヶ岳中信高原国定公園のエリアに含まれる、長野県小県郡長和町。 今回は、そんな長和町の姫木平に工房を構える『ジャンボン・ド・ヒメキ』の、とっておきの「ナチュラルハム」をご紹介します。 信州の気候風土と麹菌
美味しいものは、大抵ハイカロリー。 分かってはいるけれど、たまには理性のブレーキを外して、とことんジャンクな美味しさに溺れたくなる日がありませんか？ 【画像】パリパリなソーセージ餃子にアボガドディップ！