弘前に個性豊かなアップルパイが生まれた背景には、街が歩んできた独自の文化が関係している。 城下町でありながら西洋文化を明治期から取り入れ、市内には早くから洋菓子店やフランス料理店などが多く存在していた。 英語教育の早期化が進む中、小学生のうちから実用英語技能検定（英検）の上位級を目指す動きが広がっている。 日本英語検定協会によると、2025年度の小学生受験者数は約38万人。 少子化にもかかわらず、約10年 もはや現代病となっている“睡眠不足”。 特に日本人は睡眠に悩みを抱える人が多いとも言われており、“国民病”とも言えます。
自身も若いころは“泥のように”眠れていたのに、特に子育て期間中の長年の慢性的な睡眠