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コースではなくあえて単品で。椎茸のコンフィ、カルパッチョも並ぶ飯田橋の和食店で過ごす大人の夜(おとなの週末)

Tue November 03 • 08:00 AM • 4 min read • 565 views
コースではなくあえて単品で。椎茸のコンフィ、カルパッチョも並ぶ飯田橋の和食店で過ごす大人の夜(おとなの週末)
本誌スタッフが「未来に遺したいひと皿」をセレクト。 本誌・Webの連載陣が、思い思いの料理を挙げました。 今回は、ライター・渡辺高編。 日頃ご愛読いただいているみなさま、そして本誌が歩んできた25年の間に生 大人気3人組バンド・Mrs. GREEN APPLEのキーボードであり、“りょうちゃん”の愛称で親しまれる藤澤涼架さんが、ファミリーレストラン『ガスト』のシェフに就任。 藤澤さんが考案したメニューや、オ 5人の子どもたちに大会結果をLINEで報告すると、祝福もあれば、そっけない反応も返ってきた。 髙橋ちぐさ(たかはし・ちぐさ/53)さんは、10月18日(日)、東京・武蔵村山市民会館で開催された「APF

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