長野県長野市の善光寺大勧進は、肉などの動物性原料を一切使わない「善光寺大勧進 精進カレー」を開発した。 県産野菜を中心とした国産の具材のうまみを凝縮。
少し辛みのある、優しい味わいに仕上げた。 1人前200 長野県は、国が健康寿命の指標の一つとする「日常生活動作が自立している期間の平均」で、2024年の県内の男性が80・9年、女性は85・0年となり、ともに全国1位だったと発表した。 【写真】長野県の県歌「信 自然界に存在しないとみられる新しいウイルスの全ゲノムを生成AIに設計させ、その「設計図」からDNAを合成して実際に増殖機能があるウイルスを作り出すことに成功した、と米スタンフォード大学などの研究グルー