白老町の民族共生象徴空間（ウポポイ）を運営するアイヌ民族文化財団は5日、苫小牧工業高等専門学校と苫小牧市のアタカ造船所と連携し、丸木舟をデジタル技術で再現するプロジェクトを始動した。 この日、3者による 10月1日、六本木にフレンチ「umé（ウメ）」がオープンしました。 フランス・ロレーヌ地方の郷土料理に日本の旬の食材を合わせた、アラカルト中心のレストランです。 シェフの梅林佑輔さんは、ロレーヌ地方や国内 生粋の京都人に普段使いのお店を教えてもらいたい！ そんな企画を叶えるべく、ナビゲーターをお願いしたのは、なんと祇園のお茶屋が母方の実家だったという宏美ママ。
幼少期から京都のど真ん中で呼吸してきたホンモ