「宮崎の焼酎広めて」　県、アジアのバーテンダーを招待(宮崎日日新聞)

企業を変革する「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、狩猟体験とジビエ料理を融合させたツアー事業を企画 愛知・名古屋を拠点に高品質なコーヒーを提供する「富士コーヒー株式会社」。 2016年、父の急逝により突然代表となった3代目・塩澤彰規代表は、品質へのこだわりを貫いた父の誠実さを守りながら、時代に合わない 第二次世界大戦の戦禍で失われた住宅を供給するため、迅速に組み立てられ、必要に応じて解体して別の場所へ移築する、という非常事態から生まれたフランスの仮設住宅が、今、アートやデザインのコレクターの間で高く