【津】三重県内の食品加工業者とバイヤーをつなぐ「食の大商談会inみえ」（県、百五銀行、JA三重信連主催）が15日、津市一身田上津部田の県総合文化センターであり、展示交流や個別商談に多くの来場者があった 立ち食いそばでおなじみなのが、かつお節や昆布のだしに醤油を合わせたつゆ。 そんなつゆとは趣の異なる、塩で味を調えた透明なつゆでそばを出す店があります。
【画像】透き通るつゆの塩そば3選、味変に使える卓上調 今年で31回目を迎える「若山牧水賞」の受賞者に、京都府在住で歌人の澤村斉美さんが選ばれました。 若山牧水賞は、日向市東郷町出身の歌人、若山牧水の功績を顕彰しようと設けられたもので、今年度は、京都府京田辺