当初、3日で決着が付くはずだったアメリカとイスラエルによるイラン攻撃は、当初の目的だったイランの体制転覆も実現しないまま、イランによるホルムズ海峡の封鎖によって世界経済を巻き込んだ大迷惑な戦争に発展し 日本農業遺産に認定されている、県南の樵木（こりき）林業。 伝統的な技法をつかって備長炭を製造してきた企業が、このほど新たに「食べる炭」を開発しました。
森と食との新たな循環に挑む、関係者の取り組みを取材し 佐渡市に住む高校1年生が2025年の夏に起業しました。 〝昆虫と人との懸け橋になりたい〟昆虫愛で起業した15歳の素顔に迫ります。
【動画】【特集】佐渡市の15歳〝昆虫愛〟で起業「昆虫と人との懸け橋に」【新