【フレンチの巨匠が指南する極上フライドポテト】エアリーで軽やか！ぷっくり優雅に膨らむ幸せを乗せた黄金の風船。「ポム・スフレ」／銀座「ラフィナージュ」高良シェフ直伝！(dancyu)

生産量が少なく〝幻の栗〟と呼ばれる「哲西栗」の出荷が、産地の新見市哲西町地区で最盛期を迎えている。 今季は夏場の高温と少雨で収穫が心配されたが甘み十分という。 哲西栗は中国系品種で、渋皮がむきやすく甘み サッカー・J1ファジアーノ岡山は14日、トーナメントで争うルヴァンカップ3回戦で名古屋と戦いました。 ハンドボールのリーグH女子・香川銀行シラソル香川に、高松商3年の松浦優選手が新しく加入しました。 【写真】リーグH・HC名古屋との開幕戦(12日・松山市)にも登場 提供：香川Girasol