いよいよ、みんな大好きさつまいもの季節が到来！ 秋はさつまいもの収穫最盛期ですが、収穫されたばかりのさつまいもは、水分を適度に含んでいてフレッシュ。 すっきりとした上品な甘みと、素材そのものの素朴な風味 きのう開幕した、松山の秋まつり。 子どもたちが元気にみこしを担いで市内中心部を練り歩きました。 きょう番町小学校で行われた「子ども神輿パレード」には地元の子どもや保護者ら、およそ360人が参加しました。 き 和食の名店「賛否両論」の笠原将弘さんに、秋の味覚、長いもを堪能できる煮ものレシピを教えていただきました。 帆立のうまみが長いもにしみこんだ、あっさり味の一品です。 大きいまま煮てから切るので、長いもが煮く