近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 生成AIブームの「次」としてにわかに注目を集めているのが「フィジカルAI」だ。 フィジカルAIは、ロボットなどの機械を通じて現実の世界で自律的に物をつかみ、運び、組み立てるAIを指す。 米NVIDIAは 【悔しさの向こう側にある高い目標】「本当に優勝を目指していたので、悔しいっていう気持ちが一番最初に出てきました」 試合終了から約1時間後に行なわれたメダルセレモニー。 多くの選手が終了直後の悔しさを胸に