「ホストとキャバクラ」は何が違うのか?　指名制度に表れるその特異性(WEB Voice)

上菓子からお饅頭、餅菓子まで。 日本文化が詰まった京菓子の世界を銘木師・中川典子さんに教えていただきました。 上菓子屋さん、おまん屋さん、お餅屋さん… それぞれの違いが楽しい【京菓子の世界／前編】からの続 秋はおいしいものがいろいろとれますが、野菜もまたおいしくなる時季。 とくに、秋から初冬に旬を迎えるごぼうは、その魅力がもっとも際立ちます。 ということで、料理家の長谷川あかりさんに、秋ごぼうのレシピを教わ 読書を通じて他者の多様な考えに触れて、人は大人になっても自分を見直し、変わっていくことができます。 本がもたらす発見と喜び。 読書好きな人に聞いたあなたを成長させた本とは。 エッセイスト・作家の平松洋子さん