このお店のこの一品！ という、東京の酒場の名物メニューは色々ありますが、牛込柳町・つず久の「わさびめし」はまさにここでしか食べられない（そして涙なくしては食べられない）、究極の居酒屋メニューの一つ。
海水温の上昇により、いまやフグの水揚げ量が日本一となった北海道。 しかし、処理施設の不足などから「厄介者」として安値で取引されています。 そんな北海道産フグを極上の料理や新たな地域資源に変えるための挑戦が 中国地方は、明日26日(土)から前線や湿った空気の影響で断続的に雨が降るでしょう。 9月末は日差しに恵まれず、日照不足の9月となりそうです。 また、来週は台風26号の影響で前線の活動が活発化する可能性があ