【食品小売流通業界2023】人口減・2024年問題…構造的課題を解決へ業態再編を伴う業界再編も(日本食糧新聞)

南房総市岩井地区の交流拠点「SHIP」内に、クラフトビールブランド「BOSO CRAFT BREWING」の醸造所が誕生した。 立ち上げたのは、君津市在住の國井祐太郎さん（41）。 今年の4月から醸造所整 ロシアによるウクライナ侵攻や世界レベルで頻発する自然災害で、唯一自給できるコメの重要性が増している。 特に小麦粉代替となる米粉に注目が集まり、業界大手の間で大型製粉工場建設が相次ぎ、小麦粉と競争力のある 霧島署は１３日、詐欺の疑いで、本籍霧島市、住居、職業不詳の男性（３３）を逮捕した。 逮捕容疑は２０２５年４月１９日、同市のコンビニエンスストア駐車場で、以前から弁護士紹介の相談を受けていた同市の３０代