秋の気配が深まる中、早くも年末年始に向けた動きが始まっています。 秋田市で15日、おせち用の食材などの展示会が開かれ、メーカーの担当者がバイヤーに自慢の一品を売り込みました。 新鮮なアワビに、おせちに 漬物市場の復調が進んでいる。 インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨年10月以降、8ヵ月連続のプラスで推移。 昨年は巣ご いつ降りかかってくるか分からない、自然災害や人災、事故などの被害。 そんな「もしも」のときに備えておくべき対処法を教えてくれるのが、元レスキュー隊員で防災アドバイザーのタイチョーさんです。
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