沖縄県名護市の辺野古沖で船が転覆し、研修旅行中の生徒が亡くなった。 その後、新潟市の高校生の乗ったマイクロバスの事故があり、やはり高校生が亡くなった。 どちらも痛ましい事故である。 船やバスの安全対策も学 部屋やごはん、お気に入りの道具たちを本人撮影の写真で見せていただき、バトンを繋いでいくリレー連載。 前回の安部仁美さんのバトンを受けてご登場いただくのは、金工師の鎌田奈穂さん。 ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び