世界各地のレストランを食べ歩き、『美食の教養』の著者としても知られる美食家・浜田岳文さん。 「食欲ではなく、好奇心で食べる」と語る彼を突き動かすものとは？ 少年時代から現在の食生活、AI時代の料理、地方 ヴィンテージマンションは、その多くが時間を経た建物の風格に加え敷地内の植栽やエントランスなどに豊かな空間を持っている。 光のコントロールや目線の抜け、絞り込んだマテリアルで窓越しの景色や建物の持つ魅力を 床でうとうと眠る生後3カ月の子犬。 4才になった現在も愛らしい寝顔は変わらず、家族と過ごすなかで成長した一面も見せています。 【画像】4才になったたわしくん！ 生後3カ月のころと変わらない愛らしい寝顔にキュ