近年、日本にはインド料理店増え、インド料理が身近な存在になっている。 しかし、日本のインド料理店の多くは、ネパール人が経営していることが多いという。 一体どういうことなのか。 インド料理調査会著、アジアハン 利用者の減少で将来のあり方が検討されている指宿枕崎線で、列車を活用して沿線の特産品などを運ぶ実証事業が行われました。 列車で指宿駅に運ばれてきたのは鹿児島市や枕崎市といった指宿枕崎線の沿線の特産 兵庫県丹波篠山市立町40にエスニック料理と創作小皿料理の店「Aile（エール）」がオープンした。 昼はベトナム料理の定番「フォー」のランチセット、夜はタイ料理の「ヤムウンセン」などをメインに、日本人に