Forbes JAPAN 2026年11月号は、文化の力で世界を駆ける「カルチャープレナー」たちを特集。 文化やクリエイティブ領域の活動によって新ビジネスを展開し、豊かな世界を実現しようと試みる文化起業 AIの安全性を研究し、AIシステムを開発するアンソロピックは、クラウド企業アカマイ・テクノロジーズと大型契約で合意した。 アカマイのクラウドを7年間利用し、116億ドル（約1兆8328億円）を支出する。 日本一の養殖ドジョウ産地として知られる大分県宇佐市。
今回は、そんな宇佐市院内町で出会える絶景とご当地グルメを巡ります。 院内町で味わったのはドジョウのイメージを覆す料理。 出汁のうま味が染み込んだ鍋に