夏が終わり、涼しい季節になると恋しくなる煮物。 しっかり煮込んで味をしみ込ませたいけれど、煮くずれしてしまうから難しい… そんなお悩みに人気料理「賛否両論」の笠原将弘さんが「長いも」を大きいまま煮込むレ 7月10日に上下巻で同時発売された漫画『終末パートナー』（北村みなみ著、KADOKAWA）が大きな話題となっています。 安楽死を合法的に実施できる制度が導入され、不治の病により耐え難い苦痛を抱えている いつ降りかかってくるか分からない、自然災害や人災、事故などの被害。 そんな「もしも」のときに備えておくべき対処法を教えてくれるのが、元レスキュー隊員で防災アドバイザーのタイチョーさんです。 数々のレス