〈京都・給食費など5400万円不足〉校長が3400万円を穴埋めへ…毎年監査していた教育委員会「ザル監査の謎」と懸念される教育現場の“自腹圧力”(集英社オンライン)

20年続いたラーメン店を閉じる決断をした58歳の職人・池田幹雄さん。 しかし、格闘家・斎藤裕さんらとの異色の協業が、その職人人生に新たな道を開いた。 後編では、独創的な「圧力麺」の秘密と、長年培った技術を 中央大学は2025年秋、第21回日本聴覚障害学生高等教育支援シンポジウム（主催：日本聴覚障害学生高等教育支援ネットワーク、筑波技術大学）でグッドプラクティス賞を受賞した。 同大学では、ステューデント・ア レジ打ちをするような姿で話題となった秋田犬の“梅子”が、三姉妹のママになったのはこの春のこと。 このシリーズでは、酒屋の看板犬「梅子」が生んだ美人三姉妹の様子をお届けします。 赤毛の長女。 虎毛の次女。