【食品業界のSDGs・サステナビリティ】環境負荷低減に中食・外食企業や自治体が多彩にトライ(日本食糧新聞)

苫小牧市美術博物館で19日、特別展「棟方志功 北方への祈り」が開幕した。 日本を代表する版画家棟方志功（1903～75）の古里、青森の風物を題材とした木版画の他、日本画、油彩画などを展示。 市内では初の 俳優の今田美桜とお笑いコンビ「レインボー」のジャンボたかおと池田直人が9月16日、都内で行われた「『ハロウィンジャンボ宝くじ』『ハロウィンジャンボミニ』発売記念イベント」にゲストとして出演した。 食塩は生命活動に欠かせない物質である一方、過剰な摂取は高血圧をはじめ身体にさまざまな弊害をもたらすリスクがある。 しかし、単に食塩を減らすだけでは、味が物足りなくなることから、多くの食品メーカーや原材料