《ブラジル》交流基金講演会＝食卓を通じた日本とブラジル（下）＝ビリビリ梅干し、マパラ蒲焼き＝今も進化する「日系食文化」(ブラジル日報)

千葉県内で次第に雨が強まった８月１３日午後５時半ごろ、千葉県柏市の男性（６６）は、自宅近くの排水溝やマンホールから雨水があふれ出しているのに気付いていた。 冠水した道路に車が入ってくるのを見て叫んだ。 【 アマゾンの熱帯雨林で、和食の魂とも言える「梅干し」が漬けられている。 使うのは梅ではなく、現地で「ビリビリ」と呼ばれるレモン様の酸味を持つ小果実だ。 代用品の枠を超えたこの知恵は、日本からブラジルへ渡った 19日に放送された『ニッポン放送ショウアップナイター DeNA－ヤクルト』で解説を務めた大矢明彦氏が、ヤクルト・田中陽翔について言及した。 『3番・ショート』で先発出場した田中陽は0－1の4回の第2打席