日本の伝統食品・納豆は栄養価が高く、海外での知名度も高い。 健康食品業界では、納豆由来の機能性素材（ナットウキナーゼ、ビタミンK2、納豆菌）が活躍の場を広げている。 ナットウキナーゼは、アジアに加え、欧米 業績好調な良品計画。 「無印良品」を展開する同社には、近年、ファーストリテイリングやニトリホールディングスなど、競合他社からの転職者が増えている。 商品開発の強さに定評のある良品計画だが、そこで転職組が一 問題報告1件につき300円──。 繊維大手セーレンには、社員による問題の報告を奨励する仕組みがある。 「よく見つけましたね運動」は部署を問わず、問題や無駄などの報告に対する報酬を会社から社員に支払う。