和食の定番のひとつ、みそ汁。
作るときに「沸騰させてはいけない」といわれることがありますが、なぜでしょうか。 栄養が損なわれることがあるのか気になるところです。 栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いまし 福岡県久留米市の「石橋文化センター」にて、2026年10月23日（金）から2027年1月31日（日）まで、イルミネーションイベント「久留米イルミネーション『光のミュージアム』2026 ～7つのエリアが 能登半島北岸断層帯を震源とする震度７の地震を想定した防災訓練が輪島市で行われました。 防災訓練には輪島市をはじめ消防や警察、住民など約２０００人が参加して行われました。 訓練では、市役所に開設された対策本