『タウン＆カントリー』誌のライターとカメラマンが、特別な許可を得て、9月から英国のジョージ王子が通う名門私立校、イートンを取材しました。 【写真】父より大人っぽい! ジョージ王子がイートン校入学で見せ ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び
日本ではBMI(体重を身長の2乗で割った数値)25以上で「肥満」と認定している。 肥満の問題は見た目なのではなく、健康を保てるか否かということだ。 もちろん25を超えたらすぐに危険ということではない。