全国でもじわじわと人気が高まっている「夜パフェ」。 バーラウンジやホテルで夜景やお酒と一緒に味わう一杯は、蒸し暑い日中にいただくパフェとはひと味違う大人の魅力がたっぷり。 そんな夏の夜にぴったりの3つの夜 多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。 たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。 2026年8月31日。 京都・一乗寺で長く愛されてきた「パティスリー タンドレス」が、26年にわたる歴史に幕を下ろした。 1999年「ベック・ルージュ」として始まり、2009年からは「パティスリー タンド