家族のおでかけや旅行の大きな楽しみ、「駅弁」。 実はただ美味しいだけでなく、地域の食材や伝統、冷めてもおいしく食べる工夫など、子どもの好奇心を刺激する要素が詰まっています。 駅弁の始まり、知ってる？ 最初の 「ステーキ」は洋食の王者だが、肉料理としての存在感は「焼肉」に及ばない。
焼肉の外食規模は約1兆円、ステーキはその約1割と目され、外食産業における人気と発展の格差は明白だ。 そんな中、焼肉の両雄がステーキ 2000年以降、多くの北朝鮮住民が、飢える暮らしから徐々に脱し生活を向上させることができたのは、国の統制が緩み、商行為をはじめ個人の経済活動が活発になったからだった。 その中心的役割を果たしたのが市場（