テレ朝POSTでは、さまざまなSDGsの課題に取り組み、暮らしを未来へ紡ぐ“はじめの一歩”を踏み出した人たちを紹介している。 今回取り上げるのは、都市部が抱える課題の解決に取り組む、神奈川大学社会連 丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、和風アヒージョ仕立ての「きのこ親子丼」を9月30日11時に発売する。 価格は600円（小盛）から。 ガーリック香るアヒージョソースを3種のきのこ（ぶなしめじ・えの 牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」は「黒麻婆豆腐定食」を9月29日10時に発売する。 価格は890円。 旨みを引き出す「豆鼓（トウチ）」と「甜麺醤（テンメンジャン）」、ピリッと痺れる辛さと華