肝臓の健康維持に常飲するべき飲料は何か。 肝臓外科医の尾形哲さんは「私自身、長時間の手術後の疲れた体によかれと思い500mlを一気に飲み干していた飲料があるが、それこそが、肥満・脂肪肝の最大の原因になっ 2024年9月21日に発生した奥能登豪雨で、最愛の孫・喜三翼音（きそ・はのん）さん（当時14）を失った輪島塗職人の喜三誠志（さとし）さん（65）。
あの日から2年が経つ今、孫の翼音さんが残した2羽のフク 脂肪肝の元凶は何か。 肝臓外科医の尾形哲さんは「カラダによい糖であると思われているかもしれないが、実は、ブドウ糖以上に肝臓を脂肪化させ、直接的に肝障害を与える『悪玉糖』がある」という――。 ※本稿は