秋が旬の野菜といえば「なす」。 肉がなくても大満足、うまみがぎゅぎゅっと凝縮された秋なすのおいしい季節にぜひ作りたい！
旬の野菜のおいしさを引き出す達人・「賛否両論」の笠原将弘さんの「秋なす」の魅力を存分 秋雨前線の影響で、きょう（火）も西日本や東日本は雨となりそうです。 太平洋側は雨の降る時間が長く、雨脚の強まる所もあるでしょう。 関東などは日中も気温がほとんど上がらず、10月下旬並みとなりそうです。 台風 今夜も太平洋側を中心に雨で、東日本は本降りの所がありそうです。 関東や東海はあす（水）にかけても、雨の降りやすい状態が続くでしょう。 なお、台風26号の接近に伴い、あす（水）の伊豆諸島は次第に風が強まり波