2026年8月、帝国データバンクが全国の企業を対象に「従業員退職型」の倒産動向を公表した。 2026年1〜7月、従業員や経営幹部の退職が直接・間接の要因となった人手不足倒産は83件。 前年同期の74件から
美味しいアジフライを求めて、筆者（増井貴光）がやって来たのは山梨県上野原市です。 この日は、山梨県の道志村で毎年恒例、仕事仲間とのキャンプに向かっていました。 【画像】“専門店”で美味しさ再発見! 脂の 古くから伝わる習慣やしつらい、暮らしの知恵。 松田美智子さんが取り入れている“歳時記”を紹介します。 今回は「ポテトチップス」。