ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 家具・仏壇の販売から内装建築、介護用品のレンタルまで、多角的に事業を営む株式会社仙台屋（愛知県東海市）。 創業300年以上という老舗企業の14代目・近藤高史代表取締役は、銀行員を辞めて30歳で家業に戻っ 環境設備メーカーが、革製品について学ぶ理由は－。 電力幹線や床下配線システム、屋上・壁面緑化などを手掛ける企業「共同カイテック株式会社」（東京都渋谷区）は今年、革製品ブランド「キプリス」を手がける「株式