今夏にレバンテからレアル・マドリードへ移籍を果たした21歳のスペイン人FWカルロス・エスピの評価が上昇を続けている。 ここまでは全試合途中出場で、それも全て終盤のみの出場だ。 しかし第2節のエスパニョ やや不運な判定だったかもしれないが、前節のマンチェスター・ユナイテッドとのダービーマッチでMFブルーノ・フェルナンデスに蹴りを入れてしまい、退場処分となったマンチェスター・シティMFフィル・フォーデン ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び