障がいへの理解を深め、人権について考えるイベント「ふれあいフェスティバル」が４日、愛媛県松前町のエミフルMASAKIで開かれました。 このイベントは人権啓発のために県などが主催したもので、今年は「障がい テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！
調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの簡 秋の深まりとともにおいしさが増す長いもは、調理法次第で異なる食感が楽しめます。 今回は、旬の野菜の魅力を知り尽くした「賛否両論」の笠原将弘さんに、2種類の食感を堪能できるレシピ「わさび漬け」と「バター焼