「原価を計算しない」「パティシエが作りたいもの作る」　利益を考えない「ぬるい経営」を立て直した名古屋のコーヒー会社2代目(賢者の選択サクセッション)

日本で初めて純国産絵の具を手掛けた企業が、東京・銀座の「月光荘画材店」だ。 祖父が創業した同社に2013年に入り、2017年に3代目に就任した日比康造代表（50）は、高齢化する職人の技術承継に正面から向 アウトドア用サングラスに求められる機能は、日差しを遮ることだけではない。 ズレにくさ、視界の歪みにくさ、紫外線や風、砂ぼこりから目を守ることも欠かせない。 モンベルが開発した「ランブラーグラス ラウンド」 前作比でエネルギーリターンを10％高め、重量を5％削った──レーシングシューズ「ナイキ アルファフライ 4」の全貌が公開された。 狙いは速さの上積みではなく、疲労が出る終盤までスピードを保たせることだ。