（※その他の写真は【関連画像】を参照） ※この記事は2026年2月号に掲載されたものです。 ■新たなスタートを切った下田随一の老舗バーへ 令和6年9月に起きた火事によるもらい火で、70年以上続い 地域課題の解決に向けて６日、今治の高校生たちが意見交換を行いました。 意見交換を行ったのは、４月に発足した今治西高校グローカル探究部とボーイスカウト今治第５団の高校生です。 駅や港、商店街などのこれま 終わりなき波濤、永遠の熟成時間海辺のウイスキー蒸留所では、潮風が樽を撫でる。 海の香りが、心地よい風が、ゆっくりと熟成されて染み込んでいくようだ。 北から南まで日本列島の海辺の蒸留所を訪ねてみよう。