【質問】政党の名前から「中道」(ちゅうどう)という言葉を初めて聞きました。 (政党の支持者というわけではありません)。 真ん中、中間という意味なのかと思っていましたが、もっと深い意味を持つ仏教用語であると ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 10月からルールが変わる「ふるさと納税」について。 実は制度の改正に伴って、9月中に申し込むのと、10月以降に申し込むのでは、“お得感”という意味で差が生まれる可能性があります。 ポイントはこちらの2つ。