大分空港から車で約50分。 界 別府は、旧別府港に面した北浜地区に建つ。 明治時代の開港後、全国から湯治客が訪れる別府温泉の玄関口として栄え、温泉街の発展を支えてきた場所である。 館内に入ると、温泉の 石川県中能登町の特産メロンが「のとつむぎ」。 ひと株にひとつの果実を残して栽培する甘いメロンだが、間引かれる「摘果」の有効利用を兼ねたメロンの漬物ピクルス「めろぴく」（仮称）の開発が進んでいる。 昨年か スニーカーサンダルで知られるフットウエアブランド「SHAKA（シャカ）」が、“歩く”ことに特化した新モデル「WALCORE VB（ウォルコア VB）」を発売する。 サンダルブームを牽引してきたことで