佐久市の郷土料理である「小ブナ料理」を次世代へつなごうと、講習会が開かれました。 今月上旬から、水揚げが始まったという小ブナ。 作るのは… 「甘露煮」です。 ■参加者「すごいね～いっぱい。 元気がいいね じつは和風の味つけとも相性抜群なトマト。
今回は料理研究家・市瀬悦子さんに、納豆と切り干し大根を合わせた「トマトの切り干し納豆」のレシピを教えてもらいました。 火を使わず、材料を混ぜ合わせるだけで完成する 福岡県が去年行ったフランス・パリ視察で、県議5人が1人20万円の夕食会に参加し、その費用100万円を県が負担していたことが明らかになりました。