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日韓の文化が交差するカフェ。非日常的空間で味わう、こだわりの自家焙煎コーヒー。(Casa BRUTUS.com)

Thu August 27 • 10:00 PM • 7 min read • 125 views
日韓の文化が交差するカフェ。非日常的空間で味わう、こだわりの自家焙煎コーヒー。(Casa BRUTUS.com)
人々の生活を支えてきたモダン・ムーブメントの近現代建築。 年月を重ねるなかで、こんにちでは「生きた遺産」として、次代へ継承することが求められています。 本連載では、その保存に取り組む学術団体「DOCOMO 佐々木 宏樹(明治大学 農学部 准教授) 近年、気候変動を初めとする環境問題への対策と、食料の安定供給との両立が世界共通の課題となっています。 たとえば農業分野では、水田から発生するメタンや、化学肥料 およそ2万本のバラが今年2度目の見頃を迎えようとしています。 山形県村山市の東沢バラ公園で、きょうから「秋のバラまつり」が始まりました。 しっとりと雨に濡れた園内では、赤やピンク、黄色など色とりどり

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