コロナ禍の「唐揚げブーム」の反動から倒産が急増した「唐揚げ専門店」が静かな生き残りを見せている。 持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」経営業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は、2026年1-8月 福井県内を襲った8月末の記録的大雨では、道路の冠水が相次ぎました。
各地で車にも被害が出て、JAF福井支部には冠水した車の運転手から多くの救援要請が寄せられました。 同じような大雨が予想されたとき、車を守 中学校の給食の献立に16日、県産の食材がデザートとしてプラスされました。 生徒たちはおいしく味わいながら、クイズを通して食材に関する理解も深めていました。 ■クイズ 「1番脂質、2番タンパク質、3番ビ