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厚削り鰹節の力強い旨みが冴えわたる。和食の心得が深い店主が仕込む季節の蕎麦(おとなの週末)

Fri September 18 • 05:00 AM • 3 min read • 510 views
厚削り鰹節の力強い旨みが冴えわたる。和食の心得が深い店主が仕込む季節の蕎麦(おとなの週末)
1981年から緑豊かな軽井沢の地に居を構える「セゾン現代美術館」。 2年の歳月をかけて改修を行い、45周年を迎える今夏、リオープン。 この美術館の開館当時は珍しかった現代アートをいち早く収蔵し、時代に スウェーデン北部の都市、シェレフテオの公園で、ひときわ目を引く新しいパブリック・アートが公開されている。 ピンク色で、メタリック調の輝きを持つ水晶のような外観だが、内部はなんとサウナだ。 かつて工業地帯だ クマに出遭ってしまったときの「最後の手段」として、知っておきたいのがクマ撃退スプレーです。 適切な製品を正しく使えば、攻撃的なクマでも90%以上を撃退できるとされています。 とはいえ、いざというときに

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