ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！
」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び RCCラジオ制作でニッポン放送でも放送された広島－巨人で解説を務めた山崎隆造氏が、広島・佐々木泰の第2打席の打撃について言及した。 1－0の4回無死二塁の追加点のチャンスで、佐々木に打席が回ってくる
上菓子からお饅頭、餅菓子まで。 日本文化が詰まった京菓子の世界を銘木師・中川典子さんに教えていただきました。