料理家で、発酵マイスター、国際中医薬膳師でもある榎本美沙が披露したのは、台湾のソウルフード「魯肉飯」を身近な食材で簡単につくれるようアレンジしたオリジナルレシピとキュウリの和え物。
Pen公式YouTu まぼろしの豪商と言われ、商人のまち幸手宿で栄えた「長嶋屋」の歴史を知ることができる企画展が、幸手市郷土資料館で、開かれています。 「長嶋屋」は、江戸時代後期から、明治時代初期まで、8代にわたり、 9日から3日間さいたま市で、高齢者を対象にした消費のトラブルに関する特別相談を電話などで受け付けています。 今回の特別相談は、敬老の日を前に高齢者の消費トラブル防止を目的として、さいたま市内在住